پژوهشگران نشان دادند که چاقی ممکن است نتیجه کاهش فعالیت در کورتکس پره فرونتال باشد که خود کنترلی (self controlling) را تحت تاثیر قرار می دهد و شخص را مستعد چاقی می کند.
آیا چاقی خود کنترلی را کاهش می دهد یا کاهش خود کنترلی منجر به چاقی می شود؟
هر دو
علوم اعصاب مربوط به چاقی اساسا بر روی اختلالات عملکرد در سیستم پاداش مغز متمرکزشده است.اما مطالعات جدید نشان داده است که تفاوتهای فردی در ساختار و عملکرد کورتکس پره فرونتال ممکن است از همان میزان اهمیت برخوردار باشد.
اندازه ناحیه ای از مغز که در حین تصمیم گیری فعال می شود مستعد بودن فرد را برای غذا های پرکالری پیش بینی می کند.
فردی با کاهش فعالیت در کورتکس پره فرونتال ممکن است مستعد پرخوری باشد بویژه وقتی که نشانه های غذا (مانند تبلیغات رسانه ای) عرضه می شود.
فعالیت های ورزش فعالیت کورتکس پره فرونتال را افزایش می دهد و میل به غذا خوردن را کاهش می دهد.
بنابر این چاقی ناشی از رژیم غذایی در نتیجه تغییراتی در کنترل شناختی و عملکرد کورتکس پره فرونتال (PFC)بوجود می آید.